Regionales La Negrita: el sueño de Paulino, el horticultor que ya tiene su propio negocio
En el km 5 de la ruta 191 está Regionales La Negrita, un emprendimiento familiar encabezado por el horticultor Paulino Acosta que tiene todo lo que los viajeros necesitan. Miel, fiambres, encurtidos, aceite de oliva, frutas, verduras, choripanes, empanadas caseras y todos los productos de almacén.
Formó su familia con el esfuerzo de noches cortas y muchas horas fuera de su casa a rayo partiente o duras heladas.Fue víctima de varios robos y destrozos de sus invernáculos y también de sus herramientas que nunca halló o encontró por partes por ser un botín poco fácil de ubicar para los delincuentes.
Como buen visionario se animó al desafío y con sus ahorros encaró la compra de un kiosco de productos regionales ubicado al costado de la ruta 191 a pocos metros del ingreso a la planta Arcor.
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La tarea más urgente fue reacomodar las estanterías, reubicar el mobiliario y darle una nueva oportunidad al negocio. Los rincones repletos de mercadería muestran frascos de conservas, pickles, escabeches, dulces, frutos secos, aceite de oliva y miel e invitan a los viajeros a parar en el kilómetro 5 para proveerse para el retorno o para regalar a la familia.
Paulino, su esposa y sus hijas reciben a los clientes de Regionales La Negrita de manera amable y con todo lo que necesita un turista o trabajador para emprender el regreso o si recién llegan a casa.
Además de los encurtidos hay todo tipo de fiambres, frutas, verduras, productos de almacén, bebidas frías, empanadas caseras, ricos choripanes al paso asados como en casa y hasta reposeras y materas por si ocurre un olvido.
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La reina del local es “La Negrita”, impulsora del nombre de esta nueva propuesta, mascota fiel de la familia de Paulino y la encargada de dar la bienvenida a los clientes.
En “Regionales La Negrita” se pueden pagar las compras con efectivo, tarjetas y todas las billeteras virtuales.
Mientras Paulino atiende su huerta y experimenta nuevas técnicas de cultivo agroecológico, cosecha y vende su producción en la zona, su familia y la Negrita esperan la visita de todos para confirmar que el que sueña, siempre puede con sacrificio y esfuerzo.
Regionales La Negrita esta en el km 5 de la ruta 191, en la entrada a la ciudad de San Pedro. Contacto: 3329 38 6968.
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