La columna del nutricionista Juan Pablo Corleto: "Calorías"
Licenciado en nutrición, se graduó en la universidad UCEL de Rosario y trabajó en empresas gastronómicas y clubes. Se define como un "apasionado del deporte" y busca "aprender todos los días un poco más" para "perfeccionar" su "desempeño profesional en la materia". En este caso nos trae una nueva columna sobre "Calorías"
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En nutrición, es la forma de medir la energía de los alimentos y el gasto corporal que tiene una persona.
Todos los alimentos aportan calorías, algunos contienen más que otros. Por ejemplo, la mayoría de los vegetales y frutas contienen pocas calorías en relación a los cereales, carnes o legumbres.
El ser humano solo para mantener las funciones vitales necesita aproximadamente 1500 kcal y a eso se le debe sumar el gasto por actividad.
Si se quiere bajar de peso se deben consumir menos calorías de las que se gastan y de forma contraria si se quiere aumentar.
Para más información consultar siempre con un licenciado en nutrición
Juan Pablo Corleto, licenciado en nutrición (M.N 5175).
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