Día Mundial del Pancho: cómo obtener la habilitación y cuáles son los requisitos para vender en San Pedro
Cada vez más emprendedores apuestan a la venta ambulante como una forma de ganarse la vida o generar ingresos extra. Qué documentación y qué elementos hay que tener en cuenta antes de comprar un carro panchero.
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Este jueves 24 de abril se celebra en todo el mundo el Día del Pancho, un alimento que se volvió furor por su facilidad para comerlo en la calle y su precio accesible.
El pancho o hot dog es un clásico estadounidense creado en el siglo XIX que tiene raíces alemanas. En poco tiempo, su popularidad creció y se expandió por el mundo, en principio, y sobre todo, gracias al cine.
En San Pedro, son muchos los emprendedores que apuestan al rubro a fines de conseguir el sustento diario y, en algunos casos, un ingreso extra.
Para pedir la habilitación hay que presentarse en la Mesa de Entrada de la Municipalidad y solicitar el permiso para desempeñar la venta ambulante.
Se necesita una copia certificada del documento, inscripciones impositivas a nivel nacional, provincial y municipal con declaración jurada y la libreta sanitaria.
Posteriormente, el interesado debe acudir al área de Bromatología, ubicada en el mismo edificio que la dirección Administrativa de Seguridad —frente a la Comisaría— para realizar el curso de manipulación de alimentos.
Una vez habilitado, personal verificará que el carro cumpla los requisitos dispuestos por el Código Alimentario Nacional y la Municipalidad asignará una ubicación que no puede modificarse.
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